Es hat eine schöne trüb-orangene Farbe und einen guten, etwas mangoartigen Geschmack, der zu einem Pale Ale paßt. Hopfig ist es, die Krone steht gut, es schmeckt. Aber: Im Vergleich zu Finnes IPA ist es nur eine halbe, halbgare Sache. Das IPA reizt die Vorzüge des Pale vollkommen aus und ist so einfach viel charaktervoller, vielleicht auch ruppiger.
Dennoch gilt: Bis auf Weizen kann das kleine Münsteraner Startup Finne richtig gutes Bier machen. Wer Bier liebt und nach Münster kommt, sollte in die kleine Braustube in der Kerßenbrockstraße gehen und alles durchbestellen außer das unterirdische Weizen....Dort gibt es auch oft Saisonbier oder seltene Exporte, wie z.B. das abgefahrene Great Divide Yeti Imperial Stout, das ich dort probieren konnte.

Das Bio Bier gibt es seit neuestem in unserem Byodo Supermarkt. Geschüttet wurden Pale Ale-, Münchner-, Weizen- und Caramellmalz. Gehopft wurde mit Cascade, Pacific Gem, First Gold und Mandarina. Das Pale Ale soll sagenhafte 68 IBUs haben.

Die Farbe ist goldorange mit leichter Hefetrübung und wenig instabilem Schaum. In der Nase Harz und Frucht. Der Körper ist relativ schlank, trotzdem ist eine erkennbare Restsüße vorhanden. Die 68 IBU glaube ich niemals, dafür ist die Bittere viel zu mild. Der Hopfengeschmack ist überwiegend Mandarine und ganz leicht harzig. Insgesamt sehr mild in der Herbe und gut trinkbar.

Das Pale Ale ist fast blickdicht u goldgelb im Glas. Schon der Geruch lässt einen auf ein fruchtiges Bier freudig hoffen. So stellt es sich auch geschmacklich dar. Die 68 IBU sind gut eingebunden im Malzkörper und lassen es nicht zu bitter, aber dennoch gut herb wirken. Für mich sehr ausgewogen und süffig. Ein Weißbiertrinker würde wohl ein Zweites ablehnen, aber ich nicht :)
Wirklich super Bier aus NRW!!

Blickdichtes trübes Orange mit viel Hefe.Der Geruch ist seifig, buttrig zurückhaltend, milde Orange ohne grosse Fruchtnuoncen, hat schon etwas von Hausbier.Vollmundig dickliche Konsistenz, frisch hopfig säuerlich.Sehr eigenwillig aber nicht schlecht.Etwas mehr Obst wäre nicht schlecht gewesen.