Das schön helle Bier begrüßt mit sommerlich-fruchtigen Noten wie von Honigmelone und Stachelbeere. Das riecht schon unglaublich erfrischend und dabei sehr milde. Ebenso sanft zeigt sich dieses Helle auf der Zunge und am Gaumen: Mit fein abgestimmter Kohlensäure und wohldosiertem, nicht allzu süßlichem Malz kreiert es ein feines Aroma wie von grünem Apfel und ein sehr angenehmes Mundgefühl. Es stimmt, besonders hopfenbetont geht es nicht zu - muss es für meinen Geschmack bei einem bayerischen Hellen aber auch nicht. Der Geschmack ist milde, aber keineswegs langweilig. Das Faust Bayrisch Hell ist wunderbar süffig und braucht sich vor Tegernseer, Augustiner und wie die berühmteren Konkurrenten alle heißen, nicht zu verstecken.

Das Faust Bayrisch hell ist insgesamt harmonisch und für ein Helles ingesamt ausgewogen. Für meinen Geschmack hätten gern noch etwas mehr Bitternoten vorhanden sein können und das Hopfenaroma könnte ausgeprägter sein. Keine Fehlnoten aber auch nicht spannend.