EIn recht süßes Getränk, das man gerne zu schnell trinkt.
Mir persönlich ist es zu süß. Ich hätte mir mehr säuerliche Endrücke erwartet und überhaupt ist die Aromenvielfalt bei vielen Anderen Kriek besser gegeben.

Dunkel rot braun mit wenig hellbraunem Schaum. Geruch ist holzig, saure Kirschen und etwas Malzessig. Der Antrunk ist sauer, dann binden sich die fruchtigen und holzigen sowie malzigen Aromen gut ein. Nicht übertrieben sauer und gut trinkbar.

Rubinrot, klar und mit kurz haltbarer, feiner Blume. Im ersten Moment riecht es nach Apfelessig, später erinnert es an einen leichten Rotwein. Es schmeckt sowohl nach süßen, als auch nach sauren Kirschen. Dahinter klingen dunkle Früchte an. Die 18 Monate im Fass sind spürbar, aber nicht übertrieben. Ein gut komponiertes Bier.

Ein saueres Bier, welches 18 Monate in Eichenfässern reift, ist normalerweise keine leichte Kost. Beim Duchesse de Bourgogne ist das anders. Man kann das Eichenfass förmlich schmecken und jemand muss es zuvor mit richtig saurem Kirschsaft ausgewaschen haben. Die Säure ist harmonisch und gibt mit der Kohlensäure ein stimmiges Bild ab.

Der Antrunk ist ziemlich sauer und schmeckt etwas nach süßem Malz, vor allem aber nach Kirsche. Der Abgang ist ähnlich sauer wie der Antrunk, das Kirsch-Aroma ist hier jedoch wesentlich ausgeprägter. Zwischenzeitlich sind Noten von Zart-Bitter-Schokolade erkennbar. Fazit: Sehr leckeres und sehr interessantes Bier. Trinke ich sehr gerne nochmal. Kann ich nur weiter empfehlen. Top Bier

Für mehr Infos (auch zur Herstellung) sollte man mal in der Englischen Wikipedia nachlesen: http://en.wikipedia.org/wiki/Duchesse_de_Bourgogne