Aus der 0,5 l Bügelflasche ergießt sich ein hefetrübes, strohgelbes Bier ins Weißbierglas. Es bildet sich eine weiße, sahnige Schaumhaube, die sich gut hält. Darunter sprudelt kräftig die Kohlensäure. Ein zarter, bananiger Duft durchdringt den kompakten Schaum. Der Antrunk wird von starker Rezenz geprägt, die alles Andere in den Hintergrund drängt. Es zeigt sich eine säuerliche Grundnote, die von leichter Bananigkeit begleitet wird. Das ist zwar sehr erfrischend, aber der Trinkfluss wird doch arg von der enormen Rezenz gestört.