Im Falle des Bernsteins von Breznak trifft man auf die eigenwillige Kombination von Aromahopfen und reichhaltiger, dunkler Malzigkeit.
So schwankt schon der Geruch zwischen kräftigem Vollkornbrot auf der einen und malziger Süße von Schokolade und Trauben auf der anderen Seite. Dies ist nicht unangenehm, aber eventuell ungewohnt.
Dieser Kontrast setzt sich auch im Geschmackserlebnis fort. Denn neben einer gewissen Schärfe am Gaumen und aufkommender, aber sanfter Bitterkeit, finden sich wiederum süßliche Noten in einem reichen, kräftigen aber dennoch süffigen Körper. Hinzu kommt ein rauchiges Aroma.
Dieses Bier ist nicht wirklich experimentell, aber gerade für Menschen, die eher bei einer Biersorte bleiben, findet sich hier eine moderate geschmackliche Herausforderung. Stellt euch ihr!

Die Flasche gefällt mir. Der Typ ist ein Idiol für mich :) !

Das Bier sieht gut aus, aber ist das Bernstein :( ?

Schaum nicht der Hit. Leider.

So nun zum Geschmack.

Zu Beginn: Fruchtig
Dann: Feinherb
Abgang: Kaffee

Tolle Vielfalt! Gefällt mir. Kann man das irgendwo vom Faß genießen?

Im Einstieg find ich es leicht fruchtig. Ein angenehm bitterer Abgang. Schön schäumig im Mund. Was ich erst spät bemerkte ist, das man im Nachgeschmack einen Hauch von Kaffee herausschmeckt.

Die Aromahopfung ist dezent wahrnehmbar, es fehlt mir aber etwas Bittere.Nicht mein persönlicher Geschmacksfavorit, wer jedoch auf Aromahopfung in Verbindung mit den dunkleren Malzsorten baut, der sollte sich dieses Bier auf jeden Fall einmal zu Gemüte führen.